Ja, da var det på tide men en riktig klassiker; sauekjødt i grønsaksstuing av typen kål. Retten er kaaret til Noregs Nationalrett (i Nitimen) så den bør absolutt smages!
Jeg har tre meget fortreffelige grunner til at dette blir dagens middagsrett:
- Det er høst, og den perfekte tiden å spise retten på.
- Jeg spiste den i dag; derav inspirasjonen.
- Jeg kastet det opp etter løpeturen min.
En grunn til at mange ikke tør spise fårikål er at den ser ganske jævlig ut. Men ikke la deg lure, det er den også. Hva kan du forvente av en disj som ser sånn ut?
Du finner:
- Salt og VAND
- Jævlig mye lammekjøtt
- Et par store kålhuer
- Poteterrr.
- og
- svarte pepperkugler for justis i fedrelandet.
- (bonus ingredient: Mjæl. Om du er serriøst kiip)
Ha en ca 5-10 liter vand i din store kjiel. Kok opp lammet, kålen og pepperet lagvis. Husk å fjerne eventuell ull på lammet. Om du er stygg skaff mel og hell oppi en del, til vannet blir tjukt og klissete. Og litt sånn gjennomsiktig.
La det stå å godgjøre seg over en viss tid, 2-19 timer. Smak til med salt og Gastromat om du er fet. Spises sammen med oppkokte pottitter for å gjøre retten litt Tor Erling Staff; aggressiv og edgy.
~ Spis til du kaster opp ~
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar